
ウルメちりめん 1kg【訳あり品】
¥2,500
以下の文章をお読み下さい。
訳あり品の理由は、
ウルメイワシの稚魚は干すと黄色味が出てきます。
普段、口にする"かちり"とは見た目が違いますので写真をご参照ください。
見た目は悪いけど味に問題はありません。
安心してお召し上がり頂ける商品になります。
ご理解いただける方のみご購入をお願い致します。
以下は"かちり"の説明文になります。
もちもちとした程よい歯ごたえで、凝縮された旨味が口いっぱいに広がるかちりちりめんです。
長時間天日干しにすることで、風味と旨味をぎゅっと閉じ込めました。
水分量が少ないため日持ちがよく、歯ごたえのある逸品です。
かちりちりめんとは、しらす干しをさらに干して仕上げたものです。使用している魚は同じですが、乾燥度によって呼び名が変わります。
※しらす、かちりちりめんに使用されている魚はエビ・カニ・イカ・海生プランクトン等が混獲される漁法で採取しているため、エビその他稚魚が入ることがあります。予めご了承ください。
容量 | 1kg 箱入 |
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産地 | 愛知県 |
賞味期限 |
冷凍90日 |
召し上がり方 | 塩味控えめですので洗わずにお召し上がり下さい。 |
栄養成分表示 | (100g当たり) エネルギー 206kcal たんぱく質 40.5g 脂質 3.5g 炭水化物 0.5g 食塩相当量 6.6g ※数値は日本食品標準成分表(七訂)を用いた推定値です。 |